As variedades de uva de mesa para plantio em escala comercial no Submédio São Francisco, fronteira da Bahia com Pernambuco, saltaram de três para quatorze. Esse é o resultado de quatro anos de avaliação e 73 cultivares testadas numa parceria entre a Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) e a Secretaria de Ciência e Tecnologia de Pernambuco, um convênio de R$ 3 milhões. Os recursos são oriundos de destaque orçamentário da Secretaria de Desenvolvimento Regional do Ministério da Integração Nacional (SDR/MI), e do Governo do Estado de Pernambuco. O objetivo do projeto é proporcionar uma diversificação nas variedades de uva de mesa, possibilitando maior ganho ao produtor.
“Do total, onze variedades foram selecionadas para plantio em escala comercial, sendo que, deste montante, apenas uma contém semente”, explica Osnan Soares Ferreira, engenheiro da Codevasf em Petrolina responsável por acompanhar o projeto. As variedades selecionadas foram Cotton Candy, Jacks Salute, Sugar Crisp, Sweet Celebration, Sweet Globe, Sweet Jubillee, Sweet Mayabelle, Sweet Sapphire, Sweet Sunshine, Sweet Surprise e Timco. Todas são patenteadas por empresas agrícolas estrangeiras.
Entre as principais características observadas pelos técnicos que participam dos estudos de adaptação agronômica de novas cultivares de uva em fazendas de Juazeiro, na Bahia, e de Petrolina, em Pernambuco, estão o aumento na produtividade, maior tolerância à chuva, redução nos custos de manejo, melhoria na qualidade e maior resistência a pragas e doenças.
“Os resultados apontam para um aumento de produção de 10 a 15%, dependendo de fatores como boas práticas de produção, adubação etc. A redução nos custos de manejo é estimada em torno de 10%. Os frutos apresentam melhor firmeza, crocância e aparência, além de um maior brix (grau de açúcar)”, explica Osnan Ferreira. Quanto ao valor agregado, o engenheiro afirma que os produtores podem obter uma lucratividade média de 20 a 25% no plantio das novas variedades.
Atualmente, os estudos são desenvolvidos numa área de 4 hectares. No entanto, com a seleção das onze variedades, novas áreas de estudo foram incluídas para testes de ajuste do sistema de produção visando aumentar a produtividade e a qualidade da uva, além da rentabilidade econômica. O aumento da área deve-se também à necessidade de testes de manejo e definição de protocolo.
Com os resultados positivos alcançados pelo projeto, a Codevasf planeja agora a realização de mais um evento para divulgar o estudo e suas conclusões. “A proposta é fazermos um grande evento de ampla divulgação para que os técnicos e produtores da região tomem conhecimento dessas variedades estudadas, seus diferenciais e como adquirir as mudas para plantio”, explica Osnan Ferreira. “Vamos oferecer ao produtor o pacote tecnológico: onde adquirir a muda, a metodologia de plantio, os insumos necessários ao cultivo”, acrescenta.
Ascom Codevasf
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